【離乳食】お好み焼き（卵不使用）

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【酒】素人飯店
【酒】素人飯店 @cook_40280528

卵アレルギーでも大丈夫。
ふわふわで食物繊維豊富なお好み焼きです。
我が子は喜んでバクバク食べてくれます。

このレシピの生い立ち
お好み焼きとビールが大好きなサラリーマンです。
独身時からよくお好み焼きは作ってました。
今の時代、離乳食を作れる男は当たり前と妻に言われた為
、
当たり前の様な顔して作ったら出来ました。

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材料

ミニ約30枚
  1. キャベツ 8分の1
  2. 小麦粉 50g
  3. 山芋 150g
  4. 水 100cc
  5. 醤油 数滴
  6. だしの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切り。

  2. 2

    山芋をおろす。

  3. 3

    全ての材料をボウルに入れて、しっかり混ぜる。

  4. 4

    中火で熱したフライパンに軽く油をひき、大きめのスプーン一杯分程度でフライパンに並べる。

  5. 5

    焼き色を見て片面で約１分半づつくらい焼く。
    箸やフォークでもひっくり返せます。

  6. 6

    次回も食べれるように１枚づつサランラップに包んで冷凍させます。

  7. 7

    冷凍後はレンジ５００Wで約５０秒くらいで食べれます。

コツ・ポイント

一歳からのマヨネーズやソースを使用したら更に喜んで食べてもらえます。
気にされる方は出しの素も赤ちゃん様で使用されても良いと思います。

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レシピ作者

【酒】素人飯店
【酒】素人飯店 @cook_40280528
に公開
時間無きサラリーマン。唯一の楽しみは帰って晩酌しながら録画してたドラマを見る事。時間が無くて洒落た料理は出来なくても手軽に基本の自炊は出来る男に憧れてます。『話をまとめるとスピードを上げれる料理を覚えたい』
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