おいすぃ〜鶏むね肉のミンチカツ
鳥胸肉でミンチカツを作ってみたら美味しいかな？と思って作ってみましたよ。
このレシピの生い立ち
思いつきですよ。
作り方
- 1
鶏むね肉のを粗みじん切りにします。
- 2
卵、塩、こしょう、醤油、鶏がらスープの素、おからパウダー、オートミールを入れて混ぜます。
- 3
丸めてパン粉をつけます。
- 4
フライパンに油を敷いて焼きます。
中火の弱火くらいでゆっくりと - 5
両面にこんがりと焼き色がついたら出来上がり。
- 6
フライパンに蓋をして余熱で火を入れると安心していただけますよ。
コツ・ポイント
オートミールやおからパウダーはなくてもいいですよ。
切ったりこねたりしている間にお肉の温度が上がるので、丸めてすぐに焼いてもだいじょうぶですよ。
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