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- 1
小鍋に酒、みりんを入れ強火にかけて煮きる。
- 2
醤油、砂糖、水、和風だしの素を加え一煮立ちさせ火を止める。
容器に移しよく冷やす。
コツ・ポイント
急ぐ時は水の分量を減らして残りを氷にすると早いです。
濃さは好みで調整してください。
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