かぶらのあんかけ とろとろに炊いたん

easy17 @cook_40110952
とろとろ熱々のかぶらをいただきましょう。
このレシピの生い立ち
蕪は漬物に使ったり、煮物に使ったりします。今日はとろけそうなくらいのおばんざいを作りました。
作り方
- 1
葉つきの蕪を用意。
- 2
茎と葉を刻む。
- 3
蕪の皮近くは食べた時に繊維質のようなものが口に残るので、やや深めに皮を剥く。くし形切りにし、出し汁でことこと炊く。
- 4
茎と葉、豚挽き肉を出汁醤油で炊き、水溶き片栗粉を加える。
- 5
かぶらにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
しっかり出汁をしみ込ませるようにことこと炊くことです。
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✿とろとろ♡かぶの挽肉あんかけ丼✿
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かぶらと豚肉の炊いたん
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カブのトロトロあんかけ
そのまま食べてもよし!あんかけをご飯にかけてもよし!美味しいですよ♡追:お醤油濃いとご指摘いただきました。改訂しました


カブのそぼろあんかけ
カブがジューシーに♪


とろとろカブのそぼろあんかけ
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蕪のそぼろあんかけ
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かぶらのあんかけ
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