ほうれん草のクリームチーズ和え

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はのつき
はのつき @cook_40326115

ほうれん草のお浸しでは物足りない時に。
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晩酌のアテになる副菜が欲しくて。

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材料

  1. ほうれん草 1/2束
  2. クリームチーズ キキクリームチーズ2ピース
  3. 干し海老 少々
  4. しょうゆ 小さじ1/3
  5. かつお節 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ほうれん草を好みの固さに塩茹でし、水にさらしてアク抜きする。

  2. 2

    下処理したほうれん草を根元を切り落とし、食べやすい大きさに切り揃える。

  3. 3

    クリームチーズを細かく切り、ほうれん草と和えてしょうゆと鰹節と混ぜて皿に盛る。

  4. 4

    最後に干し海老をふりかけ完成。

コツ・ポイント

クリームチーズを和える前に常温に戻しておくと和えやすいかも。

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