手作り簡単！サムギョプサルのたれ2種

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ふらまこ☆
ふらまこ☆ @cook_40315749

辛いものが苦手な子どもと辛いものが食べたい大人用に。酢とレモンが脂っこさをさっぱりさせてくれます！
このレシピの生い立ち
サムギョプサルは好きだけど脂っこいので、さっぱりしたタレを作りたくて。

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材料

4にん人分
  1. ①味噌 大さじ1
  2. ①ネギ 5cm
  3. ①ウェイパー 小さじ1
  4. ①コチュジャン 大さじ1
  5. ①ごま油 小さじ2
  6. ①酢 大さじ1
  7. ②玉ねぎ 1／4個
  8. ②ポッカレモン 大さじ1
  9. ②塩 小さじ1
  10. ②オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    ①味噌だれ
    ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    ①ウェイパーは少量のお湯で溶かす。溶かさなくてもいいが、溶かした方が混ぜやすい。

  3. 3

    ①全ての材料をボールに入れ混ぜ合わせ完成。

  4. 4

    ②レモンだれ
    玉ねぎをすり下ろす。

  5. 5

    ②ウェイパーは少量のお湯で溶かす。溶かさなくてもよいが溶かした方が混ぜやすい

  6. 6

    ②全ての材料をボールに入れ混ぜ合わせ完成。

コツ・ポイント

ポッカレモンよりも生のレモンが美味しいです。塩レモンを作って入れても美味しい。

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ふらまこ☆
ふらまこ☆ @cook_40315749
に公開
飲むことと食べることが大好き。お酒に合うメニューを少しずつアップしていきたいです。
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