豚肉と万能ネギの塩レモン炒め

たなは12345
たなは12345 @cook_40102914

豚肉をさっぱりとした塩レモン炒めにしました。大きめに切った万能ネギがアクセントになってご飯によく合います!
このレシピの生い立ち
ありもので作りました。

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材料

1~2人前
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. レモン 1/2個
  3. 万能ネギ 2本
  4. 小さじ1/2
  5. こしょう 1つまみ
  6. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすいサイズに切る。万能ネギは2~3cmに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、中火にかける。

  3. 3

    温まったら豚肉を入れて、塩こしょうをふり、赤い部分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら万能ネギを入れ、レモンを絞ってさっと合わせる。

  5. 5

    皿に盛って完成!

コツ・ポイント

万能ネギは食感が残るように、10秒くらいでさっと炒め合わせるイメージで。
脂身が多い部位をさっぱりと食べたいときにおすすめです。

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レシピ作者

たなは12345
たなは12345 @cook_40102914
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料理好きのスーパー店員。飯のことばかり考えてます。
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