簡単あんかけ厚揚げ♡
nanaねぇ。 @cook_40202488
手軽でおかずにもつまみにも出来るよ〜♬
このレシピの生い立ち
お吸い物の味が良く出来なくて、あんかけに変身しました(´ . .̫ . `) チーズと青海苔のっけましたが、青海苔は無くても良い味になります
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを一口大に切ります
（好きな大きさで）今回コレです -
- 2
出汁を用意しておきます（今回は、余ったお吸い物+昆つゆ少し）
- 3
三つ葉を3cm位に切ります
- 4
フライパンで厚揚げを焼いてる間に②に三つ葉と水溶き片栗粉を入れて混ぜます
- 5
厚揚げに熱が入って狐色になったら④を入れます
- 6
⑤を混ぜて好きなとろみ加減がついたら、好きな薬味を乗っけて完成☆
-
コツ・ポイント
あんを入れたらふつふつさせる事（後で分離させない為）好みの薬味を足して味変してね♪
小ねぎ、鶏ひき肉をあんに足してもgoodです♪
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