菜の花畑のちらし寿司

すぱいしーず
すぱいしーず @cook_40307352

簡単、時短、簡単ランチにもお祝いにも、華やかな色合いのちらし寿司です☆
このレシピの生い立ち
ちらし寿司のもとが余っていたのですが、それだけだと味気なかったので、冷蔵庫にあったアボカドと卵をプラスしました!

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材料

2人分
  1. ご飯 2人分
  2. ミツカン ちらし寿司のもと 1袋
  3. アボカド 1個
  4. 1個
  5. サラダ油 少々
  6. 醤油、わさび お好みで

作り方

  1. 1

    アボカドを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ごはんとちらし寿司の素を混ぜ合わせ、冷まします。

  3. 3

    卵にみりんを入れて混ぜ、フライパンに油をしき、薄焼き卵を作ります。

  4. 4

    余熱を冷ました卵細く切り、を錦糸卵にします。

  5. 5

    お皿にちらし寿司、アボカド、錦糸卵の順にのせ、出来上がりです☆

コツ・ポイント

我が家は酸味が好きなので、ご飯にプラスですし酢大さじ1を加えてます!

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すぱいしーず
すぱいしーず @cook_40307352
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