シロナと豆腐の卵とじ
P・okan @cook_40046164
シロナの量が少なかったので豆腐と卵でかさ増ししてみました。
このレシピの生い立ち
シロナのカサが低かったので
かさましで考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
シロ菜は１cm位に切る。豆腐は１㎝位に賽の目切り。
卵は割って容器に入れて良くほぐしておく。 - 2
鍋にだし汁、調味料を入れて沸騰させシロナを入れて茹で、カサが減ったら豆腐も入れて少し煮る。
-
- 3
卵を片寄らないように流し入れて一煮立ちさせ蓋をして火を止めて余熱で煮込んだらできあがり。
コツ・ポイント
シロナはあまり煮込まない方が彩が綺麗です。
リアクション
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