ほんのり甘めな筍と鶏肉の炊き込みご飯
Tai’sキッチン @cook_40296307
ほんのり甘め、旬の筍を使った定番メニュー！
他のおかずの味を邪魔しないよう少し薄味です！
このレシピの生い立ち
春といえば筍！ということで定番ですが、作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
筍はアク抜きをして、縦割りからの幅2mm程度に切る
(要は食べやすい大きさ♪) - 2
鶏肉と他の具材(今回は椎茸とにんじん)も同様に一口サイズに切る
- 3
お米を洗ったら、水、上に具材、●を入れ、炊飯する
- 4
炊き上がったら、5分ほど蒸らしてから、全体をかき混ぜ完成！
コツ・ポイント
今回は筍のアク抜き等は省略しています。
炊き込みご飯には、調味料は少し入れすぎくらいが丁度良かったりします！
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