牡蠣とほうれん草の焼かないグラタン

NUINUI
NUINUI @cook_40047511

オーブンやトースターを使わない
グラタン?
シチュー?
トーストのお供に、おつまみに。
このレシピの生い立ち
牡蠣とほうれん草は
ベシャメルソースが合うから
ささっと、作って
グラタンのようなシチューなような

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材料

2人分
  1. バター 10g2こ
  2. 牡蠣 6粒
  3. 玉葱 1/3個
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. 牛乳 50cc
  6. コンソメ 小さじ1/3
  7. 塩胡椒 適宜
  8. 黒胡椒 少々
  9. ほうれん草 1/2束
  10. チーズ 1枚

作り方

  1. 1

    玉葱微塵切りをバターで炒めて
    小麦粉を炒め牛乳で伸ばして塩胡椒、コンソメで調味
    ベシャメルソースを作ります

  2. 2

    フライパンにバターを熱して牡蠣とほうれん草を炒めます
    1のベシャメルソースをくつくつ
    チーズと黒胡椒をトッピングして完成

  3. 3

    ブランチ
    トーストのお供に。

    お好みでタバスコをかけて

コツ・ポイント

牡蠣は火を通しすぎると縮むので
手早く仕上げて

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レシピ作者

NUINUI
NUINUI @cook_40047511
に公開
つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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