出汁トマトの茶碗蒸し
ここ左衛門 @cook_40127664
美肌、鉄分、風邪予防のレンチンでのっけ茶碗蒸し
このレシピの生い立ち
簡単にレンチンだけど、手間かけた風にするために作りました。我が家は茅のやのだしを使用しました
アプリでひらく作り方
- 1
水300ccに塩、顆粒だし、砂糖を加えよく混ぜる。卵はボールに割り混ぜてザルでこす
-
- 2
器にたまご液を入れて200Wから500W10分、時々様子を見ながら。
生のトマトをカットし、出汁とひたひたの水と醤油入れ - 3
出来た茶碗蒸しにトマトの出汁煮を出汁と一緒に乗せて完成です
コツ・ポイント
茶碗蒸しに塩気がたりなくても後からトマトの方で修正できます。
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