大根ちくわ豚挽き肉炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
めんつゆ使いのパターンとして、シンプルな味つけでパパッと作れる一品です。
このレシピの生い立ち
娘と２人の簡単食事のおかずとして、過剰在庫！の大根を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を中火で熱し、豚挽き肉にしっかり火を通します。粗びきコショウをお忘れなく。
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- 2
短冊～ 拍子木の間くらいに切った大根を投入して、よく炒めます。
-
- 3
斜に切ったちくわを投入します。
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- 4
よく水洗いして細かく切った大根葉を投入します。
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- 5
★を合わせた調味料で、炒め煮っぽくしていきます。
-
- 6
仕上げにおろししょうがの絞り汁を振りかけ、ひと焼きして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
これといったコツはなし。お箸では取りにくいかも。
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