ソラマメとエビのシンプル塩炒め

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ぴんの☆
ぴんの☆ @cook_40055337

材料も、味付けもシンプルに！！
パパッと出来る、おつまみです。

このレシピの生い立ち
手軽におつまみを、一品作りたかったから。

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材料

2〜3人分
  1. ソラマメ 1パック
  2. エビ 100g~150g
  3. セロリ 1/2本
  4. にんにくみじん切り 1片
  5. 塩 適量
  6. 粗引き胡椒 適量
  7. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    ソラマメの、さやと甘皮をむく。

  2. 2

    セロリの、スジと硬い部分を取り斜め薄切りにする。

  3. 3

    エビの背に切り込みを入れて、背ワタを取る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにく、セロリ、エビ、ソラマメの順に炒める。塩、胡椒で味を整える。

  5. 5

    1パックの量です

  6. 6

    エビは冷凍食品を使うと、もっと手軽に出来るよね！

  7. 7

    手早く作るとホクホクでプリプリですよ〜♪

コツ・ポイント

ソラマメは火が通り易いので、食べてみて好みの硬さに炒めてね！

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レシピ作者

ぴんの☆
ぴんの☆ @cook_40055337
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旬の、安くて美味しい食材で毎日のおかずと、時々うち飲みのおつまみを気ままに作ってます〜♪
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