アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を食べやすい長さに切る。
(今回は二等分で5センチくらい) - 2
油揚も食べやすい大きさに切る。
(縦1.5センチ、横5ミリくらい) - 3
フライパンを熱し、胡麻油を二回しほど。
- 4
3に油揚をいれ、軽くカリッとなるまで炒める。
- 5
4に大根の葉をいれ、胡麻油を二回しほど追加。
- 6
柚子胡椒を水で溶いたもの、醤油を二回しほどいれ、水分が飛ぶまで炒める。
- 7
最後にごまをふりかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
柚子胡椒を入れることで一味違った味わいに♪
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