香りと旨味の塊！きのこのホイル焼き♪

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✿桜咲✿
✿桜咲✿ @cook_40323849

きのことバターの香りと旨味がたまりません！
トースターで焼くだけなので簡単ですよ♪
是非お試しください(⋆ᵕᴗᵕ⋆)
このレシピの生い立ち
きのこ、いろんな食べ方があってどれも美味しいけれど、一番好きなのはこの食べ方です。
いつも適当に作っていましたが、今回温度や時間など覚書も兼ねてレシピにしてみました。

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材料

  1. エリンギ ホイルに入るだけ
  2. しめじ ホイルに入るだけ
  3. えのき ホイルに入るだけ
  4. ※きのこはまいたけでもひらたけでも好きなものでOK。
  5. バター 20gぐらい

作り方

  1. 1

    エリンギはキッチンペーパーで汚れを拭き取り、根元の乾燥している部分を切り落として手で2つ(大きいものは4つ)に裂く。

  2. 2

    しめじとえのきもキッチンペーパーでさっと拭いて、それぞれ石づきを切り落としたり食べ易いよう小房に分けたりしておく。

  3. 3

    アルミホイルで器を作る。
    破れたら嫌なので、下に安いアルミホイル・上にくっつかないアルミホイルを重ねて、四角く形作る。

  4. 4

    ③にきのこを並べて、小さく切ったバターをのせる。

  5. 5

    トースターに入れ、200℃で15〜30分程焼く。
    (トースターの種類により時間異なる。美味しそうな香り＆焼き色で判断。)

  6. 6

    ※醤油をかけたい場合は焼き上がり直前にきのこにかけて少し焼きを入れると香ばしくなる。

  7. 7

    完成。
    取り出す時熱いので火傷に注意！

  8. 8

    ↓以下お礼コメです↓

  9. 9

    ロゼットさん♡お久しぶりです！
    ご心配をお掛け致しました<(_ _)>
    つくれぽ沢山ありがとうございます！！

  10. 10

    今後ともよろしくお願い致します。
    自家栽培しいたけ、ジューシーで美味しそうです(*´﹃｀*)

コツ・ポイント

焼く時の温度と時間は、大体グラタンを焼く時と同じくらいです。目安にしてください。
表面にうっすらと焼き色がつくまで焼いてくださいね。
お醤油・ぽん酢・お塩などお好みの味付けでお召し上がりください。
個人的にはお塩がオススメです(*ˊᵕˋ*)

リアクション

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つくれぽについて

レシピ作者

✿桜咲✿
✿桜咲✿ @cook_40323849
に公開
※お陰様でかなり復調しまして、少しずつ活動再開していきたいと思っております。体調を気遣うコメをくださった皆様、不在の間もつくれぽをくださった皆様に心より感謝申し上げます。北海道出身・在住。中1男子の母です。いいねやフォロー、つくれぽありがとうございます！こちらレシピ数も少なく、また拙いレシピばかりですので、いいねへのお礼レポや返レポ等お気遣いなさいませぬよう…(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
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