アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを下茹でする。適当な長さに切る。
牛蒡はささがきにする。 - 2
牛肉をフライパンで炒める。(油はなし)
半分ほど火が通ったら、牛蒡、こんにゃくも炒める。 - 3
合わせた調味料を入れ、
蓋をして弱火で20分。
時々かき混ぜる。
コツ・ポイント
我が家のしぐれ煮はあまり煮詰めないのがポイント。
牛丼のようにご飯に乗せて食べます。
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