白滝とかまぼこのさっと煮

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

お弁当のちまっとおかずに。余ってしまった白滝消費に。さっと煮るだけ食べるだけ。
このレシピの生い立ち
白滝を炒めた時の残りの白滝をレスキュー。お弁当ようなのでにんじんもインゲンも少なめ。これももらって余ってたかまぼこ一個(!?)を一緒に煮た。

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材料

  1. 白滝 60g
  2. かまぼこ 2切れ
  3. にんじん 2切れ
  4. インゲン 3本

作り方

  1. 1

    白滝は下茹でして適当な長さに切っておく。

  2. 2

    調味料を合わせて一煮立ちさせ野菜と白滝、かまぼこを煮る。

  3. 3

    白滝にうっすら色がついてきたら火を止めて冷ます。

コツ・ポイント

具材を切って煮るだけ。僕は白滝の匂いが大っ嫌いなので下茹でを一応したけど、結局煮るからしなくてもええやん、って人はそのままでも。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

冷蔵庫レスキュー隊
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お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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