豚バラとしらたきのサッと煮

♡こもれび♡'s cooksnap of when they made 豚バラとしらたきのサッと煮.
味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

とっても簡単、煮物だしで作るから、しらたきにもしっかりと味がつき、ご飯がススム一品です♪
このレシピの生い立ち
煮物だしを使った、簡単でご飯がススム、ご提案レシピです♪

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200ｇ
  2. 大根 3cm
  3. しらたき 100ｇ
  4. A：水 200ml
  5. A：煮物だし 大さじ4
  6. ねぎ（小口切り） 2本

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切ります。大根は短冊切り、しらたきは食べやすい長さに切ってサッと下茹でします。

  3. 3

    鍋にAと大根、しらたきを入れて火にかけます。煮立ってきたら豚肉を加えて中火にし、フタをして10～15分程煮ます。

  4. 4

    3を器に盛り、ねぎを散らします。
    ※お好みで一味唐辛子を振ります。

コツ・ポイント

しらたきはあく抜きしてあるものを使うと、時短になりますよ。

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