かぶとたらの甘辛旨煮♡
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
子どもが知人の畑でお野菜を収穫して持ち帰って来てくれたので、採りたて無農薬のかぶとおウチの残り物たちで煮物にしました♬
アプリでひらく作り方
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かぶは皮を剥き、ひと口サイズに切り、 レンチン500Wで3分！ 人参もレンチン！
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鱈に熱湯をかけ流し臭みを取り、キッチンペーパーでしっかり水気を取ります。
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フライパンにだし汁を入れ★印の調味料を全て入れ、煮立ってきたら、 ①②ときざみあげを投入。
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③にアルミホイルで落し蓋をし10〜15分弱めの中火でコトコト…
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器に盛り付け、出来あがり♡
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コツ・ポイント
冷蔵庫整理に、残り野菜等何でもOK。今回は、お肉類が無かったので、冷凍していた鱈を使いましたが、鶏や豚肉でも美味しいと思いますよ♡
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