アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをフライパンでこんがりと両目焼く。
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- 2
厚揚げを焼きながら同時進行で鍋に半分に切ったえのき、麺つゆ、水を入れ煮る。
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- 3
えのきがしんなりとしたら水溶き片栗粉を加えトロミをつける。
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- 4
厚揚げを食べやすく切り、3の餡をかけ小口切りの青ネギをのせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
厚揚げを焼いている間に餡を作る事で時短で仕上がります。
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