角切り豚肉&ダイコンのキムチの素炒め

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大根と豚肉を一口大に切り分けて炒め、キムチの素で味つけします。

このレシピの生い立ち
○キムチの素を使った炒め物。
※キムチの素を使ったバリエーションは…
●豚ニラ炒め☆ニラ&豚肉のキムチの素炒め
レシピID : 18128934
●キムチ風味●ゴーヤーチャンプルー
レシピID : 18408202

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材料

  1. 豚肉(厚切り) 1枚
  2. 小さじ2
  3. ダイコン 5cm
  4. 塩・胡椒 各小さじ1/3
  5. キムチの素 小さじ1
  6. 大さじ2
  7. みりん(タカラ本みりん) 小さじ2
  8. 刻み海苔 大さじ1

作り方

  1. 1

    □豚肉を厚みに合わせた角切りにする。(1〜2cm)
    □ダイコンを1.5cm前後の角切りにする。

  2. 2

    ●フライパンを熱し、油を入れる。
    ●肉、ダイコン、塩・胡椒を入れて炒める。
    ●表面に焼き色を付ける。

  3. 3

    ●酒、みりんを入れ、蒸し焼きにする。
    ●火が通ったら、キムチの素を加えてからめる。

  4. 4

    ●器にとる。
    ●刻んだ海苔をかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●細切れ肉等でもできます。

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