母から受け継いだ簡単自家製マヨネーズ

Isyana @cook_40330118
マヨ嫌いだった私、しかし、このレシピで手作りし始めてからマヨ好きに!マヨラーになってしまいました。さっぱり味です。
このレシピの生い立ち
母がいつからか作り始めたマヨネーズ。母の手書きのメモを見ながら作っていたのですが、そのメモが風化してしまいそうなので、電子化することにしました。
作り方
- 1
Aの材料を全てフードプロセッサーに入れて高速で10秒回す
- 2
フードプロセッサーの蓋にある穴から、サラダ油を注ぎながら60秒回し続ける。
- 3
器に入れて出来上がり!
コツ・ポイント
フードプロセッサーは蓋に穴が開いているものでお願いします。
私は持ってませんが、ブレンダーでもいいと思います。
分量が測りやすいので、うちはいつも2倍量で作っています。
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