鷄手羽と大根と人参のほっこり煮

Ekkoママ♡
Ekkoママ♡ @cook_40323832

優しいお味です♪
薄めの味付けなので調味料で調節して下さい。
生姜、ニンニクを入れても
美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋のレシピを自分好みに味付けしてみました♪

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材料

3〜4人分
  1. 大根(太さ8cm使用) 下半分
  2. にんじん 半分(5.6cm)
  3. 鷄手羽 10本〜15本
  4. 100cc
  5. 鰹だし 小さじ半分
  6. 醤油 大さじ3〜3.5
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 小さじ半分
  11. 生姜(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    大根は1.5cmj半月切り
    人参は5、6mmの半月切りに切ります。
    (太めの場合は銀杏切り)

  2. 2

    鶏肉は
    骨に沿って切り込みを入れる。

  3. 3

    鍋に調味料を入れて混ぜたら大根、人参、鶏肉を入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    圧力10分かける。
    ピンが下がったら
    5分煮込んで出来上がりです。

  5. 5

    そのまま
    一度冷ますと味が滲みて美味しいです♪

コツ・ポイント

電気圧力鍋は
材料、調味料入れて
放っておくだけなので簡単です♪

リアクション

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レシピ作者

Ekkoママ♡
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簡単に作れて美味しくいただけたらと思います♪皆様のお役に立てれれば嬉しいです♡
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