小松菜の煮浸し☆簡単、シンプル♪

はじめてのつくれぽをする
m_chocola
m_chocola @cook_40330432

☆人気検索トップ10入り☆感謝です♡
味付けはだしの素と醤油のみで、我が家の定番の副菜です！
このレシピの生い立ち
栄養満点の煮浸しを材料少なく、簡単に仕上げました(*'▽'*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 小松菜 2〜3束
  2. 油揚げ 1枚
  3. にんじん 1/2本
  4. 椎茸 1個
  5. だしの素(顆粒、粉末) 少量
  6. 醤油 適量
  7. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじん・しいたけ・油揚げを切っておく。(→⑵を参照)

  2. 2

    ①にんじん→薄めのいちょう切り
    ②しいたけ→半分にして、薄く切る。
    ③油揚げ→一口大に四角く切る。

  3. 3

    沸騰したお湯に小松菜を入れて、さっと茹でる。茹でたら、水を切らずに、一口大に切っておく。

  4. 4

    小さめの鍋に、水を少しだけ入れて(⑸を参照)、具材・だしの素を入れる。

  5. 5

    鍋に入れる水の量は大さじ１くらい→小松菜に水気が残ってるため少量でOKです(^^)

  6. 6

    固いにんじんに火が通ったら、醤油で味を整えて完成！

コツ・ポイント

＊甘めにしたければ、みりんを入れてもOK！
＊だしの素→うちは「シマヤ かつおだしの素(粉末)」を使っています。
＊醤油は薄口のほうが見た目綺麗ですが、塩分が濃いので味見をしながら少しずつ入れてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

m_chocola
m_chocola @cook_40330432
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン2分！豚バラねぎ丼 おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  2. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  3. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  4. 生春巻き ねむ。
  5. 茄子とトマトの和風パスタ マイケルの料理
  1. 夏にぴったり♪ビビン素麺 makiko_05
  2. 空芯菜と夏野菜カレー ちびとくま
  3. ヴィーガン対応☆ごま豆乳坦々素麺 ☆ナノ★
  4. KF13種菌とキッコーマン調整豆乳 タニカ電器