もやしとわかめの卵スープ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
もやしの歯触りと卵の旨味がたっぷりの美味しいスープができました。
このレシピの生い立ち
もやしが残ったのでスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水ともやしを入れます
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- 2
味覇ウェイパーを加えます。ウェイパーが無ければコンソメや中華のもとでも美味しいです。
-
- 3
沸騰したらわかめを加えて、沸騰させます。
-
- 4
とき卵を流し込んで浮き上がってきたら、軽く混ぜて、火を止めて
- 5
ニラを加えたら、軽く混ぜて、出来上がり。
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- 6
器に盛り付けいただきます。美味しいです。
-
コツ・ポイント
とき卵は沸騰した鍋にそうっと細く流し込みます。もやしのシャキシャキ感を残したいので、長く煮ません。
リアクション
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