簡単♡無限♾ピーマンとおじゃこ炒め

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ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332

ピーマン大量消費にもってこい！あっと言う間にできるのに、あと引くおいしさです^ ^
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったのでたっぷり買って、冷蔵庫にあったおじゃこと炒めました。パパっとできて、栄養満点！ごはんが進む良いおかずになりました！

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材料

  1. ピーマン 5個
  2. じゃこ 1 袋
  3. ごま油 大さじ2
  4. お醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料はピーマンとおじゃこ

  2. 2

    ピーマンはこんな感じに切ります。

  3. 3

    フライパンに切ったピーマンをどんどん入れてください。

  4. 4

    ごま油大さじ2くらいを回しがげして炒めます。

  5. 5

    ピーマンの色が鮮やかになったら、おじゃこを入れます。

  6. 6

    おじゃこに油が回って、全体がまとまったら、お醤油で味付けしてください。

  7. 7

    お皿に盛って出来上がりです^ ^
    ごはんのお供に、お料理の箸休め、お弁当にもピッタリです。

  8. 8

    パスタと和えれば、簡単和風スパ！

コツ・ポイント

お醤油を入れたら、ささっと炒めて終了です。塩分が入ると水気が出てくるので、お醤油の香ばしいお味が全体に回ったらOK！
炒めたピーマンとおじゃこがお醤油とごま油でまとまって、箸が止まらぬおいしさです^ ^

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レシピ作者

ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332
に公開
家庭食育塾廣瀬というお料理教室を主宰しています。心と体と環境に優しいお料理をお教えしています。どんな小さな事でも、お役に立つ事を、こちらでお伝えできたらと思います。食育インストラクター１級Gold、食育インストラクター試験委託校、全国料理学校協会加盟校:頂いたつくれは感謝を込めてインスタでご紹介させて頂いています(^^) Instagram:hiro2ko_kitchen/
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