【簡単】鶏胸肉のガパオライス
新米お母さん @cook_40330590
鶏胸肉でヘルシーなアジア料理が食べたかったので
フードプロセッサーで鶏ひき肉つくっちゃいました
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が沢山あったのでつくってみました！
【簡単】鶏胸肉のガパオライス
鶏胸肉でヘルシーなアジア料理が食べたかったので
フードプロセッサーで鶏ひき肉つくっちゃいました
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が沢山あったのでつくってみました！
作り方
- 1
鶏胸肉をフードプロセッサーで皮ごとみじん切りにする
※フードプロセッサーがなければ包丁で細かくなるまで叩く - 2
パプリカ・玉ねぎはみじん切りに
バジル(もしくは大葉、最悪なくてもいい)は適当にちぎっとく - 3
油をひいたフライパンにニンニク・豆板醤を入れ、いい香りがしたら鶏胸肉をパラパラになるまで炒める
- 4
玉ねぎ・パプリカを③に入れ、粗方火が通ったらナンプラー，砂糖、オイスターソースを入れ炒める
- 5
味が馴染んだらバジルを入れ
ご飯の上に盛り付ける - 6
半熟目玉焼きを焼き、⑤の上に乗せて完成
コツ・ポイント
あるもので十分です！
ナンプラーは必ず欲しいですが。。
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