作り方
- 1
魚の切り身に塩・胡椒・小麦粉をまぶし、揚げる。
- 2
みじん切りにした長ネギ・生姜を炒め、サラダ油以下を加えて一煮立ちさせる。
- 3
千切りにしたキャベツ・人参を敷き、1を載せ、2をかけ汁にする。
コツ・ポイント
鳥唐でも。
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