焼き白ネギのマリネ【JA遠州夢咲】

JA遠州夢咲
JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

箸が休まらない箸休め!?おいしさに浸された白ネギのマリネです。
このレシピの生い立ち
広報誌「夢咲」2017年3月号(vol.299)掲載レシピ

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材料

4人分
  1. 白ネギ 4本
  2. 人参 1/4本
  3. オリーブオイル 適量
  4. マリネ液
  5. 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ3/2
  8. マスタード 小さじ1
  9. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    マリネ液の材料を混ぜ合わせる

  2. 2

    白ネギを3~5cm幅に切り、斜めに切り込みを入れる

  3. 3

    人参を千切りする

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、白ネギを入れてこんがりと焼く

  5. 5

    焼いた白ネギと人参をマリネ液に漬け込み、味がなじんだら完成!

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レシピ作者

JA遠州夢咲
JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen
に公開
JA遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します(*^o^*)♪JA遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市(旧大東町・旧大須賀町)と御前崎市(旧浜岡町)からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。HPはこちら!⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/
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