アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦を茹でて、ざるにあげる
※あとで炒めるのでいつもより少し短めが良い - 2
熱したフライパンに胡麻油を入れ、鶏肉を軽く炒めた後、油揚げも入れ調理酒をかけて一緒に炒める
※中火〜強火 - 3
❷に蕎麦を投入
一緒に炒めて全体的に火が通ったら火を弱火にし、めんつゆ、しょうが、だしの素、白ごまを入れて炒める - 4
皿に盛り付けたら上に刻み海苔をかけて完成
コツ・ポイント
ネギがあれば❷で一緒に入れても良いかも。
ネギがあった方が歯応えありです◎
今回なかったので(>_<)
揚げ餅とかも合いそうです！
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