*きゅうりと茄子の浅漬け*

☆ゆよな☆
☆ゆよな☆ @cook_40050015

パッと出来る1品です。
生姜としそでさっぱり!
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあり、生姜を入れたさっぱりした浅漬けが食べたかったので。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 茄子 1本
  3. 3つまみ
  4. ★すりおろし生姜 1/2片(チューブなら1センチ)
  5. しそ 2枚(千切り)
  6. 昆布だしの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりと茄子を薄く切ってビニール袋に入れ塩をふる。
    少し揉んで5分置く。ギュッと水気をしぼって★を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

塩気が足りたかったら★を入れる時に追加してください。

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レシピ作者

☆ゆよな☆
☆ゆよな☆ @cook_40050015
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