長ねぎと鶏ももの甘辛炒め

ognnirMM
ognnirMM @cook_40325988

甘辛でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
親子丼にしようと思ったら卵切らしてたので炒め物にしました。

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材料

二人分
  1. 鶏もも 1枚
  2. 長ねぎ 1本
  3. ごま 大さじ1
  4. ショウガ 1片
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●しょうゆ 大さじ2
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏ももは皮を剥いで、1口サイズにカット。長ねぎも3cm位にカット。フライパンにごま油ひいて、長ねぎを炒める。

  2. 2

    ねぎに焼き目がついたら鶏肉投入。刻んだ生姜も投入。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、●投入。お好みで味を整えて、完成。

  4. 4

    調理を終えたフライパンに、水投入。沸かして鶏皮茹でて、刻んで鶏皮ポン酢に♪

コツ・ポイント

子供が鶏皮苦手なので、別で。洗い物増やしたくないので、ズボラ調理です。

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レシピ作者

ognnirMM
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