材料はこちら。

大きめの鍋に水1000mlを入れて沸騰、鰹節を入れて沈むまで2分置く。
ザルにキッチンペーパーを敷き、出汁をこす。

人参は細かくみじん切りに。
鶏胸肉は一口大に切っておく。

鍋に出汁250ccをにんじんと一緒に入れて、蓋をして弱火で15分火にかける。

鶏肉を入れて、お肉の色が変わったら火を止めて蓋をして15分放置する。

蒸している間に別の鍋で水を沸騰させ、小松菜をサッと茹でて水にさらす。
細かくみじん切りにする。

いつもより2割減らしたココグルメに、減らした分だけトッピング具材を加える。
小松菜を添えて完成！