【簡単】菜の花のマヨポンあえ
honyのキッチン @cook_40148626
旬の菜の花を、簡単に美味しく食べられるレシピです♪
色々な野菜にアレンジできます。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を色々な食べ方で楽しみたいと思い、作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールや保存容器に、マヨネーズとポン酢を混ぜておく。
- 2
菜の花を茎の太い部分と葉や蕾の部分に切り分ける。
- 3
熱湯に塩を入れ、2の菜の花を好みの硬さに茹でる。
冷水で冷まし、水気を絞る。
※茹で方のコツは5参照 - 4
1に3の菜の花を入れ、あえる。
仕上げにゴマをふり完成！ - 5
※菜の花の茹で方
茎の太い部分を先に茹で、約30秒後に葉や蕾の部分を茹でる
更に30秒程経ったら冷水に落とす
コツ・ポイント
マヨネーズ・ポン酢とあえたら、ごまをかけるだけ！
色々な野菜に合いますよ♪
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