厚揚げのそぼろあんかけ＊取り分け幼児食

まん！'s cooksnap of when they made 厚揚げのそぼろあんかけ＊取り分け幼児食.
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楽ちんママのレシピ
楽ちんママのレシピ @cook_40331835

ツルッとした絹厚揚げがとっても美味しい♡
とろみのついたそぼろでご飯が進む！
取り分けで大人も子供も同じご飯をたべよう♪
このレシピの生い立ち
厚揚げはそのままでも美味しいけど、野菜も取りたい！
大人も子供も1つのフライパンで作りたい！
切って炒めるだけの楽チンスピード料理♪

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材料

大人2人分+子供1人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 絹の厚揚げ（普通のでも） 1袋
  3. 小松菜 2株〜
  4. にんじん 5cm
  5. しめじ 1/2株
  6. ○醤油、酒、砂糖 各大さじ1
  7. ○酢 小さじ1
  8. ◇醤油、酒、砂糖 各大さじ1
  9. ◇酢 小さじ2
  10. ◇豆板醤（ラー油、一味でも、なくても◎） 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は3センチ幅、にんじんは短冊切り、しめじは石突きを落としてほぐし、厚揚げは一口大に切る。

    絹の厚揚げが美味しい♡

  2. 2

    大きめのフライパンでひき肉を炒める。
    色が変わって油が出てきたら、にんじんを入れて油を馴染ませながら炒める。

  3. 3

    小松菜としめじと厚揚げを入れて、全体に火が通ったら○を入れて混ぜる。
    子供の分を取り分ける。

  4. 4

    ◇を足して良く混ぜたら、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら大人の分は完成！

  5. 5

    ③に水溶き片栗粉を入れ混ぜたら30秒チン。さらに混ぜて10秒チンを繰り返し、好みのトロミにしたら完成！

  6. 6

    52kao＊さん
    つくれぽありがとうございます♫
    家族みんなでおんなじお食事が出来て良かったです♡

  7. 7

    まん！さん
    えのきいいですね♫
    きのこはなんでも相性良きです♡

コツ・ポイント

＊肉の脂で十分なので、油は引かないでok
＊絹の厚揚げが美味しいけど、木綿でもok!

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レシピ作者

楽ちんママのレシピ
楽ちんママのレシピ @cook_40331835
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偏食の息子が食べてくれた料理を中心に、美味しく出来た料理を、忘れない様に！なるべく簡単に、なるべく早く、なるべく洗い物を少なく作るのがモットーです♡
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