材料少なめ！豚ひき肉とゴボウのカレー炒め
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
材料これだけで出来てしまう、簡単美味しいカレー炒め。ゴボウも香りがあり、歯応えもあるので食べ応えも◎ストック２日ほどOK
このレシピの生い立ち
応用の効くレシピです。食欲もでる元気レシピ！
ご飯にはもちろん合いますし、お蕎麦に和えたり、お豆腐にのせても美味しく頂けます。
材料少なめ！豚ひき肉とゴボウのカレー炒め
材料これだけで出来てしまう、簡単美味しいカレー炒め。ゴボウも香りがあり、歯応えもあるので食べ応えも◎ストック２日ほどOK
このレシピの生い立ち
応用の効くレシピです。食欲もでる元気レシピ！
ご飯にはもちろん合いますし、お蕎麦に和えたり、お豆腐にのせても美味しく頂けます。
作り方
- 1
にんにく、生姜、長ネギはみじん切り。ゴボウは斜めぎり。蒟蒻は下茹でし半分に切り、3ミリ幅に切る。
- 2
豚ひき肉は塩胡椒をふって5分ほど置く。豚ひき肉1/3量と、にんにく、生姜、長ネギを炒める。
-
- 3
香りが出てきたら、残りの豚ひき肉、ゴボウと蒟蒻、白だしを加えて炒める。
-
- 4
ゴボウが柔らかく、肉に全て火が通ったらカレー粉を加えて全体に混ぜ合わせるようよく炒めて完成。
-
- 5
-
コツ・ポイント
豚ひき肉はヘラなどでポロポロと崩しながらしながら炒めてください。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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