長芋と大葉の浅漬け
はまっち♪ @cook_40322046
白だしは万能！煮物から浅漬けまで何でも使えますよ
このレシピの生い立ち
長芋の浅漬けは昔から好きだったけど、大葉がたまたま余ってたので一緒に加えてみました( ＾ω＾ )
アプリでひらく作り方
- 1
長芋です。
皮をむくとぬるぬるして滑りやすいので拍子切りより半月切りの方がお勧めです -
- 2
1cmくらいの厚さに切ったらビニール袋にそのままどんどん入れましょう
-
- 3
青じそをクルクルって巻いて端から千切り。
2️⃣のビニール袋に入れます。 -
- 4
ビニール袋に白だしとしょうゆを加えてモミモミ
-
- 5
空気を抜いて冷蔵庫で30分くらい寝かせて完成( ＾ω＾ )
コツ・ポイント
30分くらい置いた方が美味しいので、メイン料理を作る前に仕込んでおきましょう
リアクション
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