とっても簡単!きゅうりと茗荷の中華和え物

malokun
malokun @cook_40272288

さっぱりしたあと一品に最適です!
このレシピの生い立ち
薬味になりがちな茗荷を美味しく食べたかったので。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 茗荷 3個
  3. ●しょうゆ 大さじ1
  4. ●ごま油 大さじ1
  5. ●酢 大さじ1/2
  6. ●生姜 大さじ1/2位
  7. ●こしょう 少々
  8. ●輪切り鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはたたいて、食べやすい大きさにする。
    茗荷は6等分に切る。
    生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    ボールに●を全て合わせて、①を入れる。

  3. 3

    手でしっかり混ぜ合わせ、出来上がりです!

コツ・ポイント

時間をおけば、しっかり味が染み込みます。
それぞれ単品でも、プチトマトでも美味しいです!
プチトマトの場合は半分にカットした方が私は好きです。

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レシピ作者

malokun
malokun @cook_40272288
に公開
夫婦二人暮らし。簡単なものしか作りません(笑)
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