【簡単おつまみ】きゅうりと茗荷の和え物

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安価な材料で手軽に作れる一品です!
お好みで大葉やたくあんを細切りにして入れると、さっぱりして美味しいです!
このレシピの生い立ち
とりあえずスーパーで安く売ってたものを買ってみて、自宅で考案しました!
安くて手軽で美味しいですよ!
コロナの影響で自宅待機の日々が続いてますが、簡単なのでよかったら作ってみてください!

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 茗荷 3本
  3. 小さじ0.5杯
  4. タレ
  5. ●醤油 小さじ1杯
  6. ●味噌 小さじ1杯
  7. ●白ごま お好み

作り方

  1. 1

    きゅうりを細切りにしてボールに入れ、小さじ0.5杯程度の塩を混ぜて水分を抜く。
    茗荷も細切りにしておく。

  2. 2

    きゅうりがしんなりしてきたら絞って水分を捨て、そこに細切りにした茗荷を入れる。

  3. 3

    次にタレを作る。
    ●の調味料を全て混ぜ合わせる。
    ※今回は味噌と醤油のタレを作ります

  4. 4

    混ぜ合わせたタレを②に投入し和えれば完成です!

コツ・ポイント

決め手はお味噌!
和えるだけで簡単なのに、味噌が入ると奥深い味に仕上がります!

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レシピ作者

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◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023・2024◇◆サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja
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