超簡単しらす＆みょうが和え物
beckii @cook_40224781
余分な味付け要らず！超簡単、さっぱり、もう一品ほしいなという時にオススメ！
このレシピの生い立ち
友人がキュウリなしで、しらすとみょうがだけで作っていました。
私はもう少し歯触りがほしかったので、キュウリを足してみたんです。
みょうがをたくさん入手できた時は、必ずつくってるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりとみょうがを細切りにする。
- 2
しらすときゅうりとごま油をまぜる。
-
- 3
味が物足りない場合、味の素を少量をいれています。
コツ・ポイント
しらすの塩気で充分に塩味がでますので、塩やしょうゆをかけると、塩辛くなりすぎます。
その代わり、ごま油をたっぷりかけると、しっとり具材がなじみます。
私は、釜揚げちりめんで作るのが好きです。
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