とろたく巻きを作ってみました
あっかいピーマン @cook_40080002
おいしい海苔を頂いたので、何十年ぶりに海苔巻きを作ってみました。生のきゅうりがなかったので、きゅうり漬けを入れました
このレシピの生い立ち
テレビで「とろたく」を食べている場面があり、買いに行った先にあったのは、沢庵がすっごい大きさで入っていたので、ちょっと歯ごたえあり過ぎと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり漬けと沢庵は千切りにし、しそは縦半分に切って置きます
-
- 2
海苔は横半分に切ります。
- 3
海苔に酢飯、しそ、まぐろ、沢庵、きゅうり漬け、わさびをのせて巻きます。
-
- 4
食べやすく切って出来上がりです。
コツ・ポイント
・切る時は、包丁を濡れ布巾で拭きながら切って下さい。断面がきれいに切れます。
・酢飯は1合のごはんにお酢大さじ1杯を加えています。お砂糖はお好みでどうぞ。
リアクション
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