イカときゅうりの酢味噌和え

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!和えるだけ♬爽やかな酢味噌が食をそそります♡あと1品の副菜やおつまみにも◎

このレシピの生い立ち
夕食に!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. 刺身用ボイルイカ 150g
  2. きゅうり 1本
  3. 乾燥わかめ 3g
  4. ◎味噌 30g
  5. ◎寿司酢・きび糖(砂糖) 各小さじ2杯

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い小口切りにして食塩3%の水に浸け、水気を絞る

  2. 2

    乾燥わかめは水に5分程浸けて戻し、水気を切っておく

  3. 3

    ボウルに◎を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    3に1・2・ボイルイカを加えて和える

  5. 5

    器に盛り付けたら、出来上がり!

  6. 6

    『モンゴウイカの酢みそ和え』(レシピID : 18036070

  7. 7

    『うどの酢味噌和え』(レシピID : 19900493

  8. 8

    『アスパラ菜のからし酢味噌和え』(レシピID : 19671822

  9. 9

    『【作り置き】きゅうりのにんにく醤油漬け』(レシピID : 20706133

  10. 10

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

  11. 11

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

コツ・ポイント

白味噌を使う時は、きび糖の量を減らすかすし酢を米酢や醸造酢に変えると、甘過ぎません

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

sachi825
sachi825 @sachi825
に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
もっと読む

似たレシピ