ちょっと贅沢✧鮭缶といくらの親子サラダ

こうゆちゃん
こうゆちゃん @cook_40296696

鮭のほんのりピンク色といくらやブロッコリーで、色鮮やかなサラダを食卓に♫
このレシピの生い立ち
鮭に含まれる成分で美肌効果を期待したいのと、子供達の好きないくらでサラダを作りたくて。

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材料

2〜3人分
  1. 鮭の水煮缶 1缶(90g)
  2. ブロッコリー 半株(100g)
  3. 新玉葱 1/4個(30g)
  4. いくらの醤油漬け 大さじ1
  5. ○すりごま 大さじ1
  6. ○マヨネーズ 大さじ2
  7. レモン 小さじ1
  8. ○塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け少量の塩(分量外)を入れた鍋で茹でる。新玉葱は薄切りにし、鮭缶は汁を半分捨てる。身はほぐさない。

  2. 2

    ブロッコリーを茹でたら、ザルにあげて水分をしっかり切っておく。

  3. 3

    ボウルに1 の鮭を入れ、○も入れて和える。(和えてる間に鮭が少し崩れ良い加減に♫)

  4. 4

    3 に、1 の新玉葱と2 のブロッコリーを入れて和える。

  5. 5

    全部和えたら4 をお皿に盛りつけ、いくらの醤油漬けをのせて完成。

  6. 6

    今回使った鮭缶はこちらです。

  7. 7

    4/30
    レシピを見てくださった皆様ありがとうございます♡
    runa10さん、みなとのまんまさん、KBBキッチン☆さん↓

  8. 8

    作ってくださりありがとうございます。お陰様で多くの皆様にレシピを見ていただきました♡

  9. 9

コツ・ポイント

鮭缶に骨がありますが、和えている時に崩れます。お子様が食べられる場合、気になるようであれば先に取り除いてください。

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レシピ作者

こうゆちゃん
こうゆちゃん @cook_40296696
に公開
いつもつくれぽありがとうございます以前のように活動ができないので、フォローはどうぞ他の方にm(_ _)m夫、娘(社会人)、息子(社会人)、娘(大2)の5人家族、今は夫、次女と3人暮し。愛知県在住
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