ちょっと豪華なTKG☆宇和島鯛めし

☆さくらの献立
☆さくらの献立 @cook_40277146

愛媛県南予の郷土料理です!鯛のお刺身があれば朝昼晩関係なく気軽に食べられます
このレシピの生い立ち
鯛を貰ったりするとお刺身と煮付けにして、ついでに作っていた定番料理です。

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材料

2人分
  1. 鯛の煮付けの煮汁 約400cc
  2. 鯛の刺身 6切れ
  3. 生卵 2個
  4. 海藻
  5. ごま、のり、しそ等 あれば
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★だし汁 300cc

作り方

  1. 1

    煮汁がなければ★を小鍋に入れて一煮立ち、冷まして使ってください。

  2. 2

    鯛の煮付けの煮汁の中に全ての材料を入れます!

  3. 3

    混ぜて〜温かいご飯にぶっかける!
    いただきます!

コツ・ポイント

鯛のお刺身と卵があれば簡単にできます!ちょっと豪華な卵かけご飯

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和風でパパッと作れる料理が好きです!簡単で栄養バランスの良い料理を紹介します♪
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