トマトと枝豆の ふんわり玉子中華炒め

トマトと枝豆の ふんわり玉子中華炒めの 材料です。セロリは あらみじん切りにする。トマトは ヘタを取り 1口大に切る。

小皿に 酒を入れて 香味ペースト、マヨネーズを 入れて 混ぜておく。

玉子は ボウルに 、割りほぐし 塩 ブラックペッパーを入れて ③を 入れて 軽く混ぜる。

フライパンに オリーブオイルを入れて 箸で ゆっくり混ぜて スクランブルエッグの要領で 玉子を 半熟まで火入れ 皿にとる

フライパンに オリーブオイルを入れて セロリと 枝豆を 軽く炒め トマトを入れて サッと 炒める。⑤の玉子を入れる。