豚ロース２枚重ね生姜焼き。

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いくおっちゃん
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１枚じゃないって～♪素敵なことね～♪

このレシピの生い立ち
『これで作って！』と、冷蔵庫から取り出された“豚ロース生姜焼き用”を目の前にし、オリジナルより少し厚みを持たせてみました。

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材料

  1. 豚ロース薄切り（パルシステム） 270g
  2. 片栗粉 適宜
  3. たまねぎ 200g
  4. ごま油 大さじ１
  5. 粗びきコショウ 適宜
  6. ★しょうが（おろし） 25g
  7. ★にんにくハチミツ 大さじ１
  8. ★醤油 大さじ１＋
  9. ★日本酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    14枚切りの薄切りロースを、２枚ずつの片栗粉まぶしにします。

  2. 2

    薄切りのたまねぎを、油なしの中火で炒め、いったん取り出します。

  3. 3

    ごま油を中火で熱し、お肉に粗びきコショウを振り、焼き目が付く程度に火を通します。

  4. 4

    ★を合わせたものを投入し、焼き絡めます。

  5. 5

    取り出しておいたたまねぎを再投入し、サッと混ぜ合わせます。

  6. 6

    程よくとろみも付いて、出来上がりです！

コツ・ポイント

270gで14枚(重ね)切りパッケージの豚ロースを、２枚重ねで片栗粉をまぶして焼きます。にんにくハチミツ（レシビID：19566875）がなければ、ハチミツ＋にんにくスライスでもOKです。

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レシピ作者

いくおっちゃん
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に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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