No2520和朝食、焼鮭、卵焼き、煮物
KitchenGP @satoshianzai
旅館の朝ごはんにありそうな和風おかずを朝っぱらから作ってみた！！
このレシピの生い立ち
定番の焼鮭にはジャコ味噌シシトウを添えて、
卵焼きには明太子、煮物は柚子の香り。
アプリでひらく作り方
- 1
甘塩鮭を焼く。
シシトウは乾煎りして焼き目を付けてからジャコ味噌とお湯で蒸し焼きにする。 -
- 2
卵をよく溶いて明太子を巻いて明太子卵焼き！
万能ネギを添える。 -
- 3
あご出汁、ニンジン、椎茸、筍水煮、味醂、薄口醤油、砂糖、を煮込み柚子皮を乗せる。
-
コツ・ポイント
素朴なものも3品並ぶと豪華に見える！
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