とりそぼろ

TAI★TAI @cook_40218360
我が家のそぼろは甘めです。ご飯やお豆腐に乗っけても美味しく頂けますよ。常備菜にも重宝します。
このレシピの生い立ち
娘達が幼稚園の頃から作り続けているものです。お弁当にも良く入れていたなぁ( ´∀`)
作り方
- 1
ボールにたれを作る。
- 2
鍋にサラダ油小1と、鳥ひき肉を入れて良く混ぜ合わせる。
- 3
混ざったら、火をつけ中火にし、ヘラでホロホロにしながら炒めていく。
- 4
肉の色が変わってきたら、たれを加えてホロホロにしながら、更に炒める。
- 5
汁気が無くなる前に、醤油小1/2を加えてかき混ぜ、出来上がり。
- 6
器によそっておきましょう。
コツ・ポイント
ひき肉を炒める前に、油とシッカリ合わせておくと、火を入れても焦げませし、跳ね飛びもしませんよ☆彡
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